Vintermeny
Förrätter

Svampsoppa
135:-/p
Serveras med rökt palsternacksmousse och baconcrisp.
Nattbakad persiljerot
135:-/p
Serveras med forellrom och en rökig fänkålsemulsion.
Rödbetsråraka
135:-/p
Serveras med getost, honung, chili, valnötsmousse och korianderpärlor.
Svampsopp-Rödlökskrokett
170:-/p
Serveras med rimmad, torkad torskrygg, krassesallad och dillpesto.
Glacerad hummerstjärt
170:-/p
Serveras med Lagavulin, brynt lökcreme, kapris, betor och örtsallad.
Lufttorkad fläsksida från Nibble Gård
170:-/p
Serveras med spetskålsomelett, melon, paprika och hallon.
Hjortcarpaccio
170:-/p
Serveras ned senapsglass, betor, kapris, ruccola, prästostchips.
Varmrätter

Kräftspäckad sej
260:-/p
Serveras med gräslöksås, ugnsbakade grönsaker och Prästostpaj.
Viltwallenbergare
260:-/p
Serveras med rårörda lingon, krispig bönsallad, brynt smör och potatispuré.
Lammrostbiff
260:-/p
Serveras med rostad vitlök, äppel och myntasås, sötpotatissallad.
Stekt gös
370:-/p
Serveras med kräftstjärtar, kummin, Aquavit, Västerbottenosttoast.
Röding
370:-/p
Serveras med ljummen sallad på romanesco, knippemorötter och maché. Smörsås, forellrom och sparrispotatis.
Halstrad Fröjlax-råbiff
370:-/p
Serveras med picklad gurksallad och pepparrot, friterat ägg med räkor, chili och koriander.
Helstekt älgbiff
370:-/p
Serveras med palsternackscreme, kantarellvårrulle.
Glacerad rapsgris
370:-/p
Serveras med sallad på äpplen, svampar och salladslök, äppelcidersky. Potatispuré med bacon och gräslök. (370:-/p)
Fasanbröst
370:-/p
Serveras med svartrot, gulbetspuré med svart tryffel, äppelkompott.
Desserter

Päron/Lakrits/Vit chokladmousse
140:-/p
Serveras med bourbon- och tonkabönscreme, mangotartar.
Popcornsparfait
140:-/p
Serveras med jordnötskladdis, limekolasås och salt sockerkex.
Rostad sötmandelpaj
140:-
Serveras med svartvinbärsirap och mjölkchokladmousse. (140:-/p)
Låt oss på Solskinet leverera din mat
Allting kommer upplagt och klart. Vi levererar gratis till Västerås, Köping & Eskilstuna med omnejd.
Vi behöver din beställning senast 2 dagar innan önskad leveransdag.
Ring (070- 630 670 1), maila (lotta@solskinet.se) eller skriv i formuläret nedan, om du har några funderingar.

Gör en bokningsförfrågan
Kontaktinfo
Sylta 11, Västerås